Aktuelles

Farmwildhalter aus der Steiermark und dem Burgenland waren drei Tage in Slowenien unterwegs, wo die Besichtigung von Wildgehegen und die Vermarktung von Wildfleisch im Vordergrund standen.

Start ist am Betrieb Jelenov-Greben

Johannes Gstöhl

Die EU stellt mit den Verordnungen zur Lebensmittelhygiene und den spezifischen Hygienevorschriften den gesetzlichen Rahmen für den Farmwildhalter.

Das von Farmwildhaltern in den Verkehr gebrachte Wildfleisch unterliegt sowohl einer Schlachttieruntersuchung (Lebendbeschau), als auch einer Fleischuntersuchung durch einen Fleischuntersuchungstierarzt. Nach der Schlachtung ist der Tierkörper in geeignete und dafür genehmigte Kühlzellen oder Kühlräume zu verbringen.

Johannes Gstöhl

Die angekündigte Homepage der landwirtschaftlichen Wildhalter in der Steiermark und im Burgenland ist ab sofort unter www.wildhaltung-stmk-bgld.at online. Somit sind für jeden Farmwildhalter und jeden Interessierten Informationen wie - Aktuelles aus der Branche, wichtige, interessante Informationen, Möglichkeiten eines Wildtierankaufs und – Verkaufs, diverse Kontaktdaten bis hin zur Mitgliedschaft bei den Verbänden, schnell, direkt und nachhaltig abrufbar.

bemüht sich seit dem Jahre 1991 für die landwirtschaftliche Wildtierhaltung, die speziell in den letzten Jahren immer mehr im Trend der Zeit liegt.

Johannes Gstöhl

2014 hat sich der Verein neu organisiert und versucht gegenwärtig die veränderten Rahmenbedingungen so umzusetzen, dass die landwirtschaftlichen Wildtierhalter eine Perspektive bekommen und nachhaltig Qualitätswildfleisch regional auch vermarkten können. Viele Erneuerungen sind in letzter Zeit nach Absprache mit den Mitgliedern umgesetzt worden und viele Veränderungen stehen in Zukunft noch bevor, die gemeinsam bewältigt werden sollen.

Termin, Veranstaltungsort und Anmeldung sind fixiert

Termin: Freitag, 31. August 2018

Beginn: 14:30 Uhr (bis ca. 19:00 Uhr)

Veranstaltungsort: Gh. zum Lustigen Steirer, Oberaich - Bruck (Autobahnabfahrt Bruck-West)

Referent: Doz. Dr. Armin Deutz

Veranstalter: Bundesverband Österreichischer Wildhalter

Anmeldung: office@wildhaltung.at

Homepage für Farmwildhalter in der Steiermark und im Burgenland

Die Gestaltung der gemeinsamen Homepage nimmt Formen an - Dr. Klement, Ing. Sallmutter und Ing. Gstöhl besprechen mit Rudolf Grabner und Patrick Fuchshofer die Anpassungen der Homepage. Ab Mitte Juli sollen die Änderungen umgesetzt sein.

(Rudolf Grabner)